Nos produits : la production locale dans votre assiette

Les Classiques de l'Auberge

(Le Midi: lundi, jeudi, vendredi, samedi,)

-sauf jours fériés-

entrée+plat+dessert: 25 €

ou

entrée+plat ou plat+dessert: 19,50 €

Potage du Jour *

ou Terrine de l'Auberge *

ou Ficelle de l'Auberge *

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Truite de Beussent dite

"au Bleu" *

ou Poulet du Haut Pays

façon Grand-Mère *

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Tarte du jour

ou Fromage Frais Lissé de Montcavrel et

Coulis de Fruits rouges *

ou Sorbet / Glace de La Ferme Mionet

OU ENCORE, MENU à

49,50 € (avec la Sélection de Fromages)

42 € (sans la sélection de Fromages)

Le Foie Gras de Canard du Boulonnais

ou

Les Escargots de Bocage de Campagne

Ecrémés aux Herbes *

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Les Noisettes d'Agneau

au Thym Frais de Mon Jardin *

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Le Genièvre de Houlle glacé et Sorbet Citron

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Sélection de Fromages affinés

de la Région

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La Tarte au Houlle  *

   "Tous nos plats peuvent être également servis à la carte"



 MENU ENFANT

  12 €  

LE REGIONAL

39 € (avec la Sélection de Fromages)

31 € (sans la Sélection de Fromages)

Potage du Jour, Légumes de Saison *

ou Tartare de Hareng Fumé et Célerie Rave  * 

ou Tartelette de Chèvre Frais de Montcavrel, Magret de Canard Fumé *

ou Artichaut de Mouriez, Vinaigrette de Cidre de Brunembert *

ou Potjevleish en Terrine et sa Poire au vinaigre *

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Truite de Beussent meunière *

ou Lapin du Haut Pays au Pruneaux et Raisins *

ou Estouffade de Bovin du Montreuillois à la Bière de Beussent et Pain d'Epices *

ou Rouelle de Porc de Tubersent à l'Hydromel de Ma Voisine *

ou Foie de Lapin à la Graine de Moutarde *

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Sélection de Fromages affinés de la Région

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Mousse aux Chocolats de Beussent  *

ou Fraises du Montreuillois en Melba, Chantilly Maison  *

ou Tarte aux Pommes du Pays, Glace Vanille de La Ferme Mionet  *

ou Nougat Glacé à L'Hydromel de Ma Voisine, Coulis de Fruits Rouges *

ou Trilogie de Douceurs *

(Mousse aux Noisettes * / Gâteau au Chocolat de Beussent */ Glace Café)

* Fait Maison / Home Made

* Selon Arrivage

 (dernière mise à jour le 16 octobre 2019)