Nos produits : la production locale dans votre assiette

Les Classiques de l'Auberge

(Le Midi: lundi,  jeudi, vendredi, samedi,)

-sauf jours fériés-

entrée+plat+dessert: 25 €

ou

entrée+plat ou plat+dessert: 19,50 €

Potage du Jour *

ou Terrine de l'Auberge *

ou Ficelle de l'Auberge *

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Truite de Beussent dite

"au Bleu" *

ou Poulet du Haut Pays

façon Grand-Mère *

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Tarte du jour

ou Fromage Blanc de Campagne de Montcavrel et

Amandes Grillées et Miel de Bouin- Plumoison *

ou Sorbet / Glace de La Ferme Mionet

OU ENCORE, MENU à

49,50 € (avec la Sélection de Fromages)

42 € (sans la sélection de Fromages)

Le Foie Gras de Canard du Boulonnais

ou

Les Escargots de Bocage de Campagne

Ecrémés au Cresson de La Vallée de La Course *

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La Piéce de Bovin du Montreuillois, sauce Raifort d'ici *

ou

L'Emincé de Canard du Boulonnais

au Miel de Bouin-Plumoison *

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Le Sorbet Fraise/Rhubarbe et Hydromel glacé

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Sélection de Fromages affinés

de la Région

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La Tarte au Houlle  *

   "Tous nos plats peuvent être également servis à la carte"



 MENU ENFANT

  12 €  

LE REGIONAL

38 € (avec la Sélection de Fromages)

30.50 € (sans la Sélection de Fromages)

Soupe aux Tomates de Mouriez *

ou Tarte à l'Andouille de Montreuil, pomme au four  * 

ou Tartare de Hareng Fumé pressé entre deux Betteraves rouges*

ou Ficelle de l'Auberge gratiné au Fromage "Sans Nom" *

ou Potjevleish en Terrine et sa Poire au vinaigre *

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Truite de Beussent meunière *

ou Parmentier d'Agneau aux Herbes et quatre légumes *

ou Collet de Veau du Montreuillois à la Gelée de Cidre de Brunembert *

ou Lapin du Haut Pays aux Pruneaux et Raisins *

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Sélection de Fromages affinés de la Région

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Mousse aux Chocolats de Beussent  *

ou Tarte aux Fruits du Pays, Glace Vanille de La Ferme Mionet  *

ou Parfait glacé au Genièvre de Houlle et Pain d'Epices de Bouin Plumoison *

ou Trilogie de Douceurs *

(Mousse aux Noix de Mon Jardin * / Gâteau au Chocolat de Beussent */ Glace Café)

* Fait Maison / Home Made

* Selon Arrivage

 (dernière mise à jour le  17 novembre 2018)