Nos produits : la production locale dans votre assiette

La Carte de l'Auberge

Entrée +plat+dessert:  42 €

ou

Entrée+plat ou plat+dessert: 31 €

Les entrées

La Terrine de L'auberge* 14€00

La Ficelle de l'Auberge* 14€00

Le Millefeuille de Chèvre Frais de Montcavrel, 

Crispy de Lard Fumé * 15€00

Les Escargots de Campagne les Hesdin

Selon l'Inspiration du Chef* 17€00

Le Baron de Saumon Fumé

par J.C. David* 17€00 ou supp 6€ 

Le foie Gras du Boulonnais 19€00 ou supp 6€

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Les Plats

La Truite de Beussent Meunière Recette Historique* 19€00

Le Poulet du Haut Pays

Façon Grand Mère Recette Historique* 19€00

La Côte de Veau aux Champignons et ses Légumes de Saison* 22€00

Les Saint Jacques du Bateau "L'Armany" de Boulogne Sur Mer 

et Leurs Petits Légumes de Saison 24€00

Le Tournedos de Boeuf Sauce Picarde*

26€00 ou supp 7€

La Belle Sole Côtière des Petits Bateaux de Boulogne Sur Mer

32€00 ou supp 10€ 

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La selection des Fromages Locaux de Chez Caseus 14€00 

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Les Desserts

La Tarte au Houlle* 15€00

Les Choux Craquelins, Crème Café de la Maison Schirrer* 15€00

La Crème Brulée*15€00

Le Chocolat de Beussent selon l'Inspiration du Chef* 15€00

Les Crêpes Soufflées d'Antan à Partager* 15€00/personne

(Pour Deux Personnes minimum)

Les Glaces Artisanales de Senlecques 15€00

   Tous nos plats peuvent être également servis à la carte

Notre Chef, Carole, met un point d'honneur à ne travailler que des produits frais.

Notre carte peut donc varier selon les arrivages de viandes et de poissons. 



 MENU ENFANT

  14€  

* Fait Maison / Home Made

 (dernière mise à jour le 10 Juin 2022)